Detalles
Procedente de la bodega José Gallego Gongora, fundada en 1682. Elaborado 100% con uva garrido fino. Es un vino fino criado bajo flor durante 5 años según el sistema de criaderas y soleras en botas de roble americano. De color amarillo pajizo con reflejos dorados. Vino de una gran delicadeza, con un aroma penetrante y agradable paladar. Su crianza bajo flor le proporciona un sabor delicado, punzante y muy seco. Muy fino, equilibrado y persistente. Ideal para servir con mariscos y pescados en salsa, mousse de pescado y marisco, foie-gras, sopas, cremas, ahumados, charcutería, tortillas, quesos frescos y suaves, verduras gratinadas y cocidas. Se recomienda tomar muy frío de 6º a 8º C.