LAGARTO IBERICO

Pieza magra situada transversalmente entre el lomo y las costillas, resultado del despiece de la canal del cerdo

Disponibilidad: En existencia

11,99 €
Descripción del producto
Detalles
Pieza magra situada transversalmente entre el lomo y las costillas, resultado del despiece de la canal del cerdo. Olor: ausencia de olores rancios, agradable olor a carne de cerdo fresca. Color: característico color rosado, veteado en blanco nacarado de la carne fresca de cerdo. Jugosidad: característico bouquet agradable y envolvente de la carne una vez cocinada.
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