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LATERALES DE BACALAO 2 KILOS APROXIMADAMENTE
Presentación: piezas comprendidas entre 1.800 y 2,100 kg
pescado salado.
Preparación: para su cocinado se precisa desalarlo primero, aproximadamente 36 a 48 horas cambiándole el agua cada 8 horas y en frío.
pescado salado.
Preparación: para su cocinado se precisa desalarlo primero, aproximadamente 36 a 48 horas cambiándole el agua cada 8 horas y en frío.
Disponibilidad: En existencia
35,00 €
Descripción del producto
Detalles
Auténtico Bacalao Gadhus Morhua, pez característico de mares fríos vive entre los 4º y 6º de temperatura. Es un depredador voraz que se alimenta de moluscos, crustáceos, zooplancton y de otros peces como arenques o anguilas. El bacalao es apreciado por los consumidores por su sabrosa carne y el ácido graso del hígado.
El aporte nutricional de estos ejemplares es muy completo ya que poseen, vitaminas, hierro, zinc, fibra e hidratos de carbono, proteínas y omega 3.
Preparación: para su cocinado se precisa desalarlo primero, aproximadamente 48 horas cambiándole el agua cada 8 horas y en frío.
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