BACALAO ENTERO 4,5 A 5 KILOS

Presentación: piezas comprendidas entre 4.5 Y 5 kg
pescado salado.
Preparación: para su cocinado se precisa desalarlo primero, aproximadamente 36 a 48 horas cambiándole el agua cada 8 horas y en frío.

Disponibilidad: En existencia

79,00 €

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Descripción del producto
Detalles
Auténtico Bacalao Gadhus Morhua, pez característico de mares fríos vive entre los 4º y 6º de temperatura. Es un depredador voraz que se alimenta de moluscos, crustáceos, zooplancton y de otros peces como arenques o anguilas. El bacalao es apreciado por los consumidores por su sabrosa carne y el ácido graso del hígado. El aporte nutricional de estos ejemplares es muy completo ya que poseen, vitaminas, hierro, zinc, fibra e hidratos de carbono, proteínas y omega 3. Preparación: para su cocinado se precisa desalarlo primero, aproximadamente 48 horas cambiándole el agua cada 8 horas y en frío.
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