El Edam es uno de los quesos holandeses con más fama; se distingue por su cobertura de cera roja y su forma de bola. Es un queso de leche de vaca pasteurizada parcialmente desnatada y con un contenido en grasa relativamente bajo. Su aroma es ligeramente especiado y su sabor sencillo, con un regusto salado que perdura en el paladar. Los beneficios del Queso de Bola Sombrero de Copa son varios: alta cantidad de proteínas: permite que el queso esté recomendado especialmente para el desarrollo muscular. También está recomendado durante la infancia, la adolescencia y el embarazo ya que en estas etapas, es necesario un mayor aporte de proteínas. alta cantidad de calcio: permite que sea un buen alimento para los huesos y muy recomendable durante el embarazo puesto que en estas etapas nuestro organismo lo consume en mayor medida. alto contenido en zinc: permite que el queso facilite la asimilación y el almacenamiento de la insulina en nuestro organismo. rico en fósforo: permite mantener nuestros huesos y dientes sanos así como una piel equilibrada ya que ayuda a mantener su PH natural.
Ingredientes y alérgenos:
LECHE PASTEURIZADA DE VACA (97%), SAL (2.5%), FERMENTOS LACTICOS (0.5%), CUAJO VEGETAL (0.02%), CAROTENO E-160a
Nutrientes por cada 100 g:
Cantidad/Unidad (VRN)
Valor energético 1335 kJ / 15.89 %
Valor energético 321 kcal / 16.05 %
Grasas 23.7 g / 33.86 %
De los cuales saturadas 16.1 g / 80.5 %
Hidratos de carbono 0 g / 0 %
De los cuales Azúcares 0 g / 0 %
Proteínas 26.2 g / 52.4 %
Sal 2.5 g / 41.67 %
Calcio 848 mg / 10.6 %
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