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QUESO AZUL EN HOJAS “LA FUEYA” 3 LECHES Cuarto 600 GR

LA FUEYA: un queso azul cremoso a base de leche pasteurizado de vaca y recubierto en hojas. Madurado en Asturias. Vida útil 190 días.

Disponibilidad: En existencia

6,95 €

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Descripción del producto
Detalles
Queso azul elaborado con leche de vaca pasteurizada.El proceso de maduración se lleva a cabo en las cuevas naturales que hay en los Picos de Europa. En estas cuevas, la humedad relativa es del 90% y la temperatura oscila entre 8 y 12 °C. En estas condiciones se desarrollan en el queso hongos del tipo penicillium, lo que le aporta las zonas y vetas de color azul-verdoso.Tiene un delicioso sabor, cremoso, especial para untar o para salsas.
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