Redondo de ternera con setas al Oporto

Hoy queremos recordarte que el viernes 9 y el sábado 10 de Noviembre tenemos una Degustación de Productos "Just Married" y "Cuna" en nuestras tiendas de La Salmantina.

Estos son los horarios:

- Viernes 9: DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS "JUST MARRIED" Y "LA CUNA" EN NUESTRA TIENDA DE LA BUHAIRA. Horario de 12 a 15 horas.

- Sábado 10:DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS "JUST MARRIED" Y "LA CUNA" EN NUESTRA TIENDA DE TRIANA. Horario de 12 a 15 horas.

¡No te lo pierdas! Seguro que te interesa.

Todos sabemos lo que es un queso. Pero ¿sabemos como está elaborado? ¿Sabemos diferenciar entre tipos de quesos?

La cría y alimentación del cerdo ibérico determinan la obtención de jamones de distinta categoría que el consumidor debe conocer y apreciar como diferentes

Esta ensalada de pollo y queso es un plato nutritivo y completo, ya que incluye fruta, vegetales y, en este caso, pollo asado que puedes aprovechar de algún resto que hayas preparado.

Niños y ensaladas no son dos palabras que suelan encontrarse juntas a menudo. Sin embargo, lo nutritivo, sano y fácil de realizar de las ensaladas, bien merecen un esfuerzo de imaginación para conseguir que se conviertan en uno de los platos favoritos de nuestros hijos. Y es que las ensaladas no siempre tienen que ser de lechuga y tomate, fijaos por ejemplo en los deliciosos ingredientes de esta ensalada de pollo…

Si hay algún ingrediente que no es del agrado de tu peque, siempre lo puedes eliminar o sustituir por otro. Y recuerda que cuanto más pequeños son los niños, más pequeñitos tienen que ser los bocados.

Poco a poco, estamos cambiando la imagen y el diseño de las tiendas para hacerlo más atractivo a nuestros clientes.

Aunque tradicionalmente los cerdos siempre se han criado en corrales de pocos metros cuadrados, en las zonas donde abunda la bellota también era muy habitual el pastoreo de cerdos durante el otoño, coincidiendo con la caída del fruto de la encina.

Era una forma económica de engordar los animales. Había miles de hectáreas de dehesas en Extremadura, el norte de Andalucía (Huelva, Córdoba, Sevilla) y el sur de Castilla y León (Salamanca, Ávila), algunas de propiedad municipal (comunales) y otras privadas, pero que ofrecían el derecho al pastoreo por muy poco dinero.

El cerdo es el animal que más se aprovecha. Mira aquí todo lo que tiene para ofrecernos:

El pasado sábado, seis de los mejores cortadores de jamón de España, se dieron cita en el municipio pacense de Monesterio. El objetivo: obtener el Cuchillo de Oro, galardón que otorga al vencedor el estatus de Mejor Cortador de Jamón del país. Después de noventa minutos de minucioso trabajo y plena concentración, el salmantino Anselmo Pérez se alzó con el reconocimiento, premio que, sumado a todos los anteriores, confirma su posición en la cima del arte del corte de jamón.